减肥在饮食方面是十分讲究的,有些人选择节食来减肥,这样对身体的危害是很大的,身体得不到该有的营养,导致营养不良,还会出现头晕、低血糖的可能。只要吃对了食物减肥也能事半功倍,今天给大家推荐一种特别营养且减肥效果很好的食物:
【营养成分】小米的碳水化合物和蛋白质的含量与大米相近。此外,钙,磷,铁,硫铵素,核黄素,烟酸等含量也较大米丰富。减肥期间选择小米是非常适合的,偶尔代替大米作为主食,减肥又养胃。
【性味】性凉,味甘咸。
【功效】益脾和胃,滋阴液,养肾气,除湿熱。
小米怎么吃才能更加营养,下面给大家推荐一个小米粥的做法,营养又美味,烹煮方法还十分的简单:
海参小米粥
l小米淘洗干净,用清水泡上;
l蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片
l汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
l加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
l大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
注意:小米稍偏凉性,体虚体质不适合食用,如果有以下问题的人群尽量少吃,不然会适得其反,引发其他的问题:
1.虚寒的人,即怕冷,手脚冰凉的人。
2.胃病患者。
3.肾病患者。
4.女性的乳房胀痛者。
5.咽部有梗阻的人。
但是小米中的食物纤维丰富,热量低,而且富含很多的钾元素和粗纤维,有利尿消肿、促进肠胃蠕动和润肠通便的效果。如果你在减肥,小米是很不错的选择,选择喝小米粥不但可以补充营养,清淡养胃,还可以很好地帮助我们消除体内多余脂肪,可以达到瘦身减脂的目的,减肥期间拒绝主食,可以试试小米减肥的效果。